徐世文甘肃天祝的白牦牛已被列入国家级畜禽保护品种。是中国稀有而珍贵的地方牦牛类群，是经过长期自然选育和人工选育而成的特有畜种。
天祝白牦牛，最早是生活在昆仑山至祁连雪山一带的野牦牛。天祝白牦牛属古老品种，很早以前就开始繁衍，但最初数量极少，因而在古代被认为是山神的化身。
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